" Hai orang beriman bertaqwalah kepada Allah dan carilah wasilah(jalan)untuk mendekatkan diri kepadaNYA Dan berjuanglah di jalan Allah, agar kamu beruntung. "(Al-Maidah : 35)

04 August 2011

PUTERI MANDI

SubhanaAllah dan 5 hari sudah Ramadhan berlalu,masa,hari,waktu berlalu makin cepat.Berbaki hanya 25 hari sahaja lagi sebelum bulan berkah ini meninggal pergi.Mungkin sekadar ini kita boleh buat muhasabah sepanjang 5 Ramadhan berlalu.

Ermmm ok,sebenarnya saya nak share sesuatu yang agak santai hari ini,iaitu sesuatu ilmu masakan yang saya dapat dengan nenda saya merangkap bonda kedua saya :)iaitu resepi puteri mandi(macam-macam je nama kuih zaman dulu).Baiklah tanpa membuang masa,jom kita lihat bahan-bahan dan cara-cara menyediakan kuih ini.

BAHAN-BAHAN:
  • gula melaka 2 buku
  • gula pasir
  • kelapa parut
  • beberapa ulas durian
  • air
  • daun pandan
  • Tepung pulut
  • air
bentuk-betuk leper(tak tahu nak bagi namanya apa :) )
CARA-CARA:

  • Masukkan gula melaka bersama air sehingga kedua-duanya sebati di atas dapur gas.
  • Masukkan kelapa parut ke dalam sebatian air+gula melaka tadi dan dimasukkan gula pasir dan daun pandan yang diikat.
  • Masukkan pula durian dan digauli kesemuanya(semua ini dilakukan di atas dapur gas)
  • tepung pulut+air pula disebatikan dan dibentuk-bentuk leper kecil,kemudian bentuk-bentuk leper itu direbus(tepung ini asing buatannya daripada inti kelapa di atas)
  • kemudian,bentuk leper tadi digaulkan bersama sebatian kelapa tadi.
taraaaa siap :)

mujahidah : alhamdulillah dapat lagi 1 ilmu masakan daripada nenda.Nenek saya ni memang banyak resepi,banyak lagi tak diperturunkannya :) insyaAllah ada resepi lain saya kongsikan.Apa-apa pun sepanjang masakan,pastikan jua beradab(bismillah,selawat) supaya kesannya pada masakan kita yang bakal masuk ke dalam badan kita,memberi kesan yang baik pada hati dan diri kita.insyaAllah!selamat mencoba^^

Related Posts by Categories



1 comment:

  1. salam

    nampak sedap. kat jordan xjumpa benda ni. nanti boleh la jual kat bazar ramadhan :)

    ReplyDelete